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Saint Germain Merlot Demi-Sec é um vinho brasileiro produzido na região da Serra Gaúcha pela Vinícola Aurora.
Elaborado pela variedade de uva Merlot, o Saint Germain Merlot Demi-Sec possui em seu visual uma coloração vermelho rubi, aromas de frutas vermelhas e, paladar delicado, macio e suave.